• Les formules assiettes

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      Assiette dégustation
      « dégustation » dish

      Assortiment de 7 hors d´oeuvres froids et chauds :
      An assortment of 7 cold and hot starters :
      Hommos, Moutabbal, Taboulé, Moujaddara, Fatayer, Safiha, Falafel

      16,50

      Assiette Chich Taouk

      Chich Taouk dish

      2 brochettes de poulet marinées, accompagnées de hommos et de taboulé :
      2 marinated chicken kebabs, accompanied with hummous and tabouli.

      16,50

      Assiette Chawarma

      Chawarma dish

      Emincé de boeuf mariné, rôti à la broche, accompagné de taboulé et de hommos:
      Marinated minced beef roasted on the skewer, accompanied with hummous and tabouli.

      19,00

      Assiette Mixte

      Mixted dishes

      Assortiment d’une brochette de Chich Taouk, de Kafta et de Lahm Méchoui accompagnées de hommos et de taboulé :
      An assortment of one Chich Taouk , Kafta and Lahm Mechoui accompanied with hummous and tabouli.

      19,00

      Assiette Végétarienne

      Vegetarian dish

      Assortiment de 7 hors d´oeuvres froids et chauds: Hommos, Moutabbal, Taboulé, Feuilles de vigne, Falafel, Fatayer, Sambousik fromage .
       An assortment of 7 cold and hot starters :
      Hommos, Moutabbal, Taboulé, Moujaddara, Fatayer, Safiha, Falafel.

      15,50

      Assiette Lahm Méchoui

      Lahm Méchoui dish

      2 brochettes d’agneau marinées, accompagnées de hommos et de taboulé.
      2 marinated lamb kebabs, accompanied with hummous and tabouli.

      18,50

      Assiette Kafta

      Kafta dish

      2 brochettes de viande d’agneau hachée, persil, oignons, accompagnées de hommos et de taboulé .
        2 minced lamb kebabs with parsley and onion, accompanied with hummous and tabouli.

      16,50

    • Les entrées froides

      Cold Starters

      Taboulé

      Tomate, blé concassé, persil, menthe, oignon, citron, huile d’olive
      Tomato, cracked wheat, parsley, mint, onion, lemon, olive oil

      7,00

      Hommos

      Purée de pois chiches, crème de sésame, citron, huile d’olive
      Chickpeas puree, sesame cream, lemon, olive oil

      7,00

      Hommos Beyrouthi

      Purée de pois chiches au piment, huile d’olive, citron
      Chickpeas puree with spices, olive oil, lemon

      7,50

      Moutabbal

      Caviar d’aubergines, crème de sésame, citron
      Eggplant puree, sesame cream, lemon

      8,00

      Moussakaa

      Aubergines au four, cuisinées à la sauce tomate, pois chiches
      Baked eggplant cooked in tomato sauce with chickpeas

      7,50

      Salade Orientale

      Tomate, laitue, concombre, poivron vert, radis, menthe,citron, huile d’olive
      Tomato, lettuce, cucumber, green pepper, radish, mint, lemon, olive oil

      8,00

      Fattouche

      Salade de crudités fraîches au summak, pain grillé, citron, huile d’olive
      Fresh raw vegetable salad with sumac, grilled bread, lemon, olive oil

      8,50

      Salade du moine

      Aubergines grillées, tomate, poivron, oignon, persil, citron, huile d’olive
      Grilled eggplant, tomato, pepper, onion, parsley, lemon, olive oil

      8,00

      Chanklich

      Fromage de brebis, thym, émincé de tomates et d’oignons
      Sheeps cheese, thyme, minced tomato and onion

      7,00

      Labné

      Fromage blanc fait à partir de lait caillé
      Softwhite cheese made from curdled milk

      7,00

      Laban Concombre

      Yaourt frais, concombre parfumé à la menthe
      Fresh yoghurt, cucumber, flavoured with mint

      7,50

      Batrakh

      Oeufs de poisson, ail, huile d’olive
      Fish eggs , garlic, olive oil

      13,00

      Samké Harra

      Ratatouille de légumes : poivron rouge, tomate, ail,oignon, piment vert, coriandre
      Vegetable ratatouille: red pepper, tomato, garlic, onion, green pepper, corriander

      7,50

      Bastorma

      Fines tranches de viande de boeuf fumées et séchées aux épices d’Orient
      Thin slices of beef smoked and dried with oriental spices

      8,00

      Loubié bel Zeit

      Haricots verts et tomates fraîches cuisinés à l’huile d’olive
      Green beans and fresh tomato cooked with olive oil

      7,50

      Moujaddara

      Purée de lentilles, riz, oignons frits
      Lentil puree, rice, deep-fried onion

      7,00

      Feuilles de vigne

      Feuilles de vigne farcies, riz, tomate, persil, citron, huile d’olive
      Vine leaves:Stuffed vine leaves, rice, tomato, parsley, lemon, olive oil

      7,00

      Kebbé Nayé

      Tartare de viande d’agneau crue pilée, blé concassé
      Raw lamb tartare, cracked wheat

      12,00

      Kafta Nayé

      Tartare de viande d’agneau crue pilée, persil, oignon
      Raw lamb tartare, parsley, onion

      12,00

      Habra Nayé

      Tartare de viande d’agneau crue pilée et sa purée d’ail
      Raw lamb tartare and garlic puree

      12,00

      Ftilé Nayé

      Filet d’agneau cru
      Filet of raw lamb

      12,00

      Foie Cru

      Raw liver

      12,00

      Assiette de Crudités

      A plate of raw vegetables

      7,00

    • Les entrées chaudes

      Hot Starters

      Hommos Lahmé

      Purée de pois chiches, viande marinée aux épices
      Chickpeas puree, marinated meat with spices

      9,00

      Hommos Chawarma

      Purée de pois chiches, viande émincée, rôtie à la broche
      Chickpeas puree, minced meat roasted on the skewer

      9,00

      Hommos Balila

      Pois chiches entiers, ail, citron, huile d’olive
      Whole chickpeas, garlic, lemon, olive oil

      8,50

      Foul Moudamas

      Fèves mijotées servies avec tomates, ail, citron, huile d’olive
      Broad beans stewed with tomato, garlic, lemon and olive oil

      8,50

      Falafel

      Boulettes de fèves, pois chiches, crème de sésame
      Balls of beans, chickpea and sesame cream

      7,50

      Rikakat fromage

      Feuilletés farcis au fromage
      Stuffed cheese puff pastry

      7,50

      Fatayer

      Beignets aux épinards, pignons de pin
      Spinach donuts, pine nuts

      7,50

      Sambousik viande

      Beignets de viande, pignons
      Meat donuts, pine nuts

      7,50

      Sambousik fromage

      Beignets de fromage, persil
      Cheese donuts, parsley

      7,50

      Safiha

      Petites pizza à la viande hachée, tomate, oignon, pignons
      Small pizzas with minced meat, tomato, onion and pine nuts

      7,50

      Kebbé boulette

      Boulettes de viande farcies, viande hachée, blé concassé, pignons
      Stuffed meat balls, minced meat, cracked wheat, pine nuts

      8,00

      Sojok

      Saucisses épicées et nappées de jus de citron
      Spicey sausages simmered in lemon juice

      8,50

      Makanek

      Saucisses libanaises nappées de jus de citron
      Lebanese sausage simmered in lemon juice

      8,50

      Sawda Dajaj

      Foies de volaille flambés au citron
      Chicken liver flamed with lemon

      8,50

      Ailes de poulet

      Grillées et marinées à l'ail et au citron
      Grilled and marinated chiken wings in garlic and lemon

      8,50

      Kellage

      Pain libanais grillé farci au fromage, tomate et menthe
      Grilled lebanese bread stuffed with cheese, tomato and mint

      9,00

      Arayess

      Pain libanais grillé farci à la viande hanchée, pignons
      Grilled lebanese bread stuffed with minced meat, pine nuts

      9,00

      Frites maison

      Home-made french fries

      6,00

      Riz blanc

      Plain rice

      6,00

    • Dégustation

      Mezze Janna

      2 personnes, 10 plats
      2 people, 10 dishes

      Entrées variées froides et chaudes
      Variety of hot and cold starters

      46,00

      3 personnes, 14 plats
      3 people, 14 dishes

      Entrées variées froides et chaudes
      Variety of hot and cold starters

      68,00

      4 personnes, 16 plats
      4 people, 16 dishes

      Entrées variées froides et chaudes
      Variety of hot and cold starters

      88,00

      Mezze Prestige

      2 personnes, 14 plats
      2 people, 14 dishes

      Entrées variées froides et chaudes
      Variety of hot and cold starters

      58,00

      3 personnes, 16 plats
      3 people, 16 dishes

      Entrées variées froides et chaudes
      Variety of hot and cold starters

      82,00

      4 personnes, 20 plats
      4 people, 20 dishes

      Entrées variées froides et chaudes
      Variety of hot and cold starters

      108,00

    • Les Grillades

      Grilled Meat

      Lahm Méchoui

      3 brochettes d'agneau marinées
      3 marinated lamb kebabs

      20,00

      Chich Taouk

      3 brochettes de blanc de poulet marinées au citron et à l’huile d’olive
      3 marinated chicken breast kebabs with lemon and olive oil

      18,00

      Kastaletta

      4 côtelettes d’agneau grillées
      4 grilled lamb chops

      20,50

      Grillade Chawarma

      Emincé de boeuf mariné, rôti à la broche
      Minced marinated beef, roasted on the skewer

      17,00

      Kafta

      3 brochettes de viande d’agneau hachée, persil, oignons
      3 brochettes de viande d’agneau hachée, persil, oignons

      17,00

      Poulet Grillé

      Demi poulet grillé, mariné au citron et à l’ail
      Half a grilled chicken marinated in lemon and garlic

      18,00

      Grillades Mixtes

      Assortiment d’une brochette de Chich Taouk, de kafta et de Lahm Méchoui
      Mixed grills: Assortment of one Chich Taouk, Kafta and Lahm Mechoui kebabs

      20,00

    • Les Poissons

      Fish

      Daurade Royale

      Gilthead bream

      Daurade grillée accompagnée de riz, crème de sésame
      Grilled seabream accompanied by rice and sesame cream

      22,00

      Gambas Grillées

      Grilled prawns

      Gambas parfumées aux herbes et accompagnées de riz
      Prawns perfumed with herbs and accompanied by rice

      24,00

    • Les Patisseries

      Pastry

      Baklawa Libanaises

      Douceurs feuilletées à la pistache, à la noix de cajou ou aux pignons
      Soft pastry with pistachio, cashew nut or pine nut

      7,00

      Maamoul

      Gâteau moulé aux dattes, à la pistache ou aux noix
      Cake with dates, pistachio or nuts

      6,50

      Mafrouké

      Pâte de pistache à la peau de lait
      Pistachio paste with skin of milk

      7,00

      Karabije

      Petit four aux pistaches, crème meringuée
      A small pistachio cake with whipped cream

      6,00

      Halawit el Jebin

      Fromage roulé garni de crème de lait, sirop parfumé, éclats de pistaches et de pétales de rose confite
      Cheese roll garnished with cream, flavoured syrup, sprinklesd with pistachio and rose petales

      7,00

      Katayef

      Petites crêpes libanaises fourrées à la crème de lait, servies avec sirop de sucre et de pétales de rose confite
      Small Lebanese pancakes filled with cream, served with sugary syrup and rose petales

      7,00

      Mouhalabié

      Flan Libanais à base de lait et d’eau de fleur d’oranger
      Lebanese flan made from milk and orange blossom water

      7,00

      Assiette de fruits

      1 personne
      Dish of fresh fruit : 1 people

      8,00

      Pour 2 Personnes

      Dish of fresh fruit : 2 people

      14,00

    • Les Glaces

      Ice Cream

      Coupe 3 boules

      3 scoops

      Parfum au choix
      Flavour of your choice

      6,00

      Coupe William

      William’s Cup

      3 boules sorbet poire, alcool de poire
      3 scoops of pear sorbet, pear alcohol

      7,00

      Chocolat ou Café Liégeois

      3 boules de chocolat ou café, chocolat chaud ou sirop de café, chantilly
      3 scoops of chocolate or coffee, hot chocolate or coffee syrup, Chantilly

      7,00

      Coupe Colonel

      Colonel cup

      3 boules sorbet citron, vodka
      3 scoops of lemon sorbet,vodka

      7,00

    • Les Boissons

      Aperitifs

      Arak, verre Glass of Arak

      5,00

      Double Arak Double Arak

      8,00

      Kir White vine with fruit alcohol

      6,50

      Kir Royal

      5,00

      Champagne and fruit alcohol
      Martini Rouge Red Martini

      5,00

      Vodka

      6,00

      Porto

      5,50

      Whisky

      6,00

      Chivas Regal 12 ans

      9,00

      Black Label 12 ans

      8,00

      Digestif

      Cognac

      8,00

      Armagnac

      8,00

      Poire pear alcohol

      8,00

      Get 27

      8,00

      Bailey's

      8,00

      Cognac

      8,00

      Champagne

      Moet & Chandon

      78,00

      Jeepper Brut

      55,00

      Dom Perignon

      289,00

      Boissons Fraiches

      Eau minérale 50 cl

      3,50

      Eau minérale 100 cl

      6,00

      Perrier 33cl

      4,00

      Coca-Cola 33cl

      4,00

      Seven up 33cl

      5,00

      Sprite 33cl

      5,00

      Jus de fruits 20cl fruit juice

      4,00

      Jus d'orange pressée

      7,00

      Boissons Chaudes

      Café ou Décaféiné

      2,50

      Café crème

      3,50

      Café blanc

      3,00

      Eau chaude, fleur d'oranger -Hot water, orange blossom
      Capuccino

      4,50

      Thé, Infusion

      4,00

      Les Vins Libanais

      Rouges

      Btlle

      1/2Btl

      Verre

      Les Brétèche de Kefraya

      24

      13

      5

      Chateau Kefraya

      48

      -

      -

      Comte de M. 2001

      105

      -

      -

      Chateau rouge de Ksara

      48

      -

      -

      Réserve du couvent de Ksara

      23

      12

      5

      Chateau de Musar

      59

      -

      -

      Rosé

      Btlle

      1/2Btl

      Verre

      Rosé Sunset de Ksara

      24

      13

      5

      Rosé du Chateau de Kefraya

      24

      13

      5

      Blanc

      Btlle

      1/2Btl

      Verre

      La Dame Blanche de Kefraya

      24

      13

      5

      Blanc de blancs de Ksara

      24

      13

      5

      Les Vins Français

      Btlle

      1/2Btl

      Prince Noir

      23

      14

      St Emilion Grand Cru

      46

      -

      Tavel Rosé

      24

      -

      Brouilly

      26

      14

      Sancerre Blanc

      26

      -

      Arak

      Btlle

      1/2Btl

      Ksarak

      55

      35

      Kefraya

      90

      45